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Spécialités, soufflés

Spécialités, soufflés

5,90 €
EN RUPTURE
Foie de lotte à la fleur de selExtrêmement rare, cette précieuse spécialité est aussi appelée "le foie gras de la mer". Seuls les plus beaux foies sont sélectionnés pour sa préparation, pour un moelleux parfait. Préparé avec de la fleur de sel, posez-le sur des toasts pour une entrée marine originale.
3,10 €
EN RUPTURE
Foie de morue fuméLe foie de morue est une délicieuse spécialité de la mer. Il est fumé au bois de hêtre et d'aulne. Un savoir-faire apprécié depuis des décennies... Jugez-en par vous-même!
4,70 €
EN RUPTURE
La cotriade du pêcheur
La Cotriade du Pêcheur, préparée avec des morceaux de poissons et de légumes, est la variante bretonne de la Bouillabaisse provençale. Régalez-vous!
 
3,10 €
EN RUPTURE
L'haviorig aux oeufs de poissonsUne spécialité rare et délicieuse que l'on ne trouve que dans le pays de Douarnenez, préparée à partir d'oeufs de poisson et de concentré de tomates. A déguster sur des toats grillés et beurrés!
8,50 €
Salicorne au naturel
Plante marine prête à consommer, la salicorne est appelée haricot de la mer.
 
Idéale réchauffée ou en salade composée.