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Epicerie fine - Cuisine moléculaire
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Baies de genièvre entière


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2,25 €
EN RUPTURE
Baies de genièvre entière
Baies rondes, bleu noir, molles, cueillies à maturité. Les baies de genièvre sont utilisées en distillerie pour la fabrication du gin, de l'aquavit.
 
Utilisation : Les baies de genièvre se mettent dans la choucroute, le chou rouge, relèvent les marinades pour le gibier.
 
Les baies de genièvre donent une note boisée, surtout si vous prenez soin de les écraser, aux plats de viande mijotés (porc, canard, rognons...).
 
Et aussi : Essayer dans les poires au sirop, la compote de pomme.
 
Poids : 10 gr
 
Producteur : Le Monde en Tube.
 
epices - Le Monde en Tube 
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