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Epicerie fine - Cuisine moléculaire
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Soupes

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4,70 €
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La cotriade du pêcheur
La Cotriade du Pêcheur, préparée avec des morceaux de poissons et de légumes, est la variante bretonne de la Bouillabaisse provençale. Régalez-vous!
 
2,40 €
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La soupe de poisson recette BretonneCette délicieuse soupe de poissons est préparée avec des morceaux choisis de congre et de merlan. Cuits au court-bouillon et finement broyés, ces poissons donnent une onctuosité inégalée. Vous allez adorer!
2,90 €
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Suprême de langoustines Recette bretonne
Spécialités des ports bigoudens, les langoustines sont aussi appelées "Les Demoiselles du Guilvinec". Et quel fantastique fumet! Vous pouvez ajouter à cette merveille une cuillère de crème fraîche et des croûtons garnis de sauce rouille.
 
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Velouté de homard Recette bretonne
Un délice incomparable, que dire de plus? A réchauffer simplement à la casserole et à déguster avec quelques croûtons. Sa saveur délicate peut également servir de base à la préparation d'excellentes sauces.